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奇异果与猕猴桃的营养价值

众所周知的,猕猴桃一直都是水果中的维c之王,一个猕猴桃能提供一个人一天的维c需求量的2倍之多。

奇异果与猕猴桃的营养价值

众所周知的,猕猴桃一直都是水果中的维c之王,一个猕猴桃能提供一个人一天的维c需求量的2倍之多。而对于癌变因子来说,猕猴桃中富含的维生素c是一种非常好的抗氧化剂,这种抗氧化剂能够有效的抑制导致人体癌变机会增加的硝化反应,防止癌症发生。猕猴桃除了富含维c以外,还富含维a、维e以及钾、镁、纤维素。除此之外还有一些其他水果中很少见到的营养成分,比如叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇等等。

猕猴桃还具有抗糖尿病的潜力。它含有铬,有治疗糖尿病的药用价值。它刺激孤立组细胞分泌胰岛素,因此,可以降低糖尿病患者的血糖。如果与苦瓜粉混合,可以调节血糖水平。

所以猕猴桃又被营养师称之为“营养活力的来源”。