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红烧牛腩萝卜怎么做好吃

吃货一词的流行,恰好证明了人们对于美食的热爱,红烧牛腩萝卜这样一道美味吃货们可是不能错过的哦,那么红烧牛腩萝卜怎么做好吃呢?。

红烧牛腩萝卜怎么做好吃

吃货一词的流行,恰好证明了人们对于美食的热爱,红烧牛腩萝卜这样一道美味吃货们可是不能错过的哦,那么红烧牛腩萝卜怎么做好吃呢?

食材:牛腩、萝卜、油、蒜、生姜、酱油、老干妈辣椒酱、油。

做法:

1、准备好上述食材;

2、牛腩洗净浸泡出血水,萝卜去皮。牛腩和萝卜分别切大块,姜蒜拍散备用。

3、烧开水放牛腩氽去血水,用冷水冲去浮沫,沥干。

4、起油锅,下姜蒜爆香。放入牛腩翻炒。

5、倒入适量酱油和红烧肉剩下的油,炒匀。

6、加水淹至牛腩,大火收气后再中火烧制20分钟。

7、放老干妈辣椒酱和萝卜,焖熟即可。

温馨提示:整个过程没有放盐,因为酱油、辣椒和剩油都够咸了,最后吃口味正好。