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馒头的制作技巧

馒头做得好,老公(婆)回家早。其实,要想做好馒头这个看似简单,实际并不简单的活,单凭一双手是不行的哦,还要用脑子。

馒头的制作技巧

馒头做得好,老公(婆)回家早。其实,要想做好馒头这个看似简单,实际并不简单的活,单凭一双手是不行的哦,还要用脑子。那么,怎么做才能做出馒头的精髓呢?

妈网百科为爱做馒头,或者是打算尝试做馒头的亲们贡献一下这些制作小窍门吧,可以让你的馒头吃起来更有口感,更具卖相呢!首先,揉面一定要下功夫,一定要揉到位,不然影响的就是整个结果。所以,在揉面粉的时候一定不能投机取巧,如果揉得不到位得话,就会容易导致馒头表面没那么光滑,这样吃起来还有口感可言吗?

另外,还需要注意的是,用把面团放蒸锅里醒发,保证温度和湿度哦;最后,还有大小也要很好地掌握哦,弄得太大的话可能在蒸的时候,所花的时间会比较长,而且也不好掌握;如果是一般的蒸锅,还有可能会顶到蒸锅盖上,这些问题都是需要综合考虑的哦!